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Actif il y a 7 mois et 3 semainesMariam Keita
Mariam Keita – L’alchimiste culinaire des saveurs ouest-africaines
Derrière les fourneaux du restaurant N’Tolo (voté “Meilleure nouvelle adresse africaine” par Le Guide Montréal 2023), Mariam Keita réécrit les codes de la gastronomie. Son secret ? Des recettes familiales du Mali revisitées avec des produits locaux – comme son fameux “tigua […] Afficher
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